Speisekarte

Vorspeisen

Waldviertler Schafkäse mit Rohkost

Gebratene Rohschinken-Schafkäseröllchen

auf marinierten Blattsalaten

Gebackene Hühnerbrust

auf Salatnest

Suppen

Leberknödelsuppe

Frittatensuppe

Knoblauchsuppe

mit gerösteten Schwarzbrotwürfeln

Zwiebelsuppe

mit Käse überbacken

Für den kleinen Hunger

Gulaschsuppe

Schinken-Käse-Toast

Waldviertler Bauerntoast

Schwarzbrottoast mit Spiegelei und Salatgarnitur

Berner Würstel

mit Pommes frites

Fleischlaibchen

mit Petersilerdäpfeln und Salat

Waldviertler Hausmannskost

Schweinsbraten

mit Waldviertler Knödel und Erdäpfelsalat

Surschopfbraten

mit Waldviertler Knödel und Salat oder Sauerkraut

Leber gebacken

mit Sauce Tartare und Erdäpfelsalat

Fleisch- oder Grammelknödel (15 Min.)

mit Sauerkraut

Aus dem Pfand´l

(Wir bitten um Verständnis, dass wir an Sonn- und Feiertagen

von 11-14 Uhr unsere Pfannengerichte nicht zubereiten können.)

G´röste Knödel

mit Ei und grünem Salat

Käsespätzle

mit grünem Salat

Blunz´n Gröstl

mit Erdäpfeln und Sauerkraut

Spezialitäten des Hauses

Schweizer Putenfilet

mit Rösti und Gemüse

Grillkotelett

mit Pommes frites und Salat

Schlemmerspieß (Lungenbratenlendchen)

mit Pommes frites und Salat

Cordon bleu (Schwein oder Pute) mit Salat

Wienerschnitzel (vom Schwein) mit Salat

Surschnitzel gebacken mit Salat

Putenschnitzel gebacken mit Salat

Rindsbraten

mit Erdäpfellaibchen und Preiselbeeren

Für unsere Kleinen

Pumuckl

Wiener mit Pommes

Micky Maus

Grillwürst´l mit Pommes

Seemännchen

Fischstäbchen mit Reis

Knödel mit Saft

Deftiges ohne Fleisch

Emmentaler oder Camembert gebacken

mit Salat und Sauce Tartare

Gemüse Allerlei gebacken

mit Salat und Sauce Tartare

Champignons gebacken

mit Erdäpfelsalat und Sauce Tartare

Vegetarische Spätzlepfanne

Spätzle mit verschiedenem Gemüse und

Schwammerl dazu Blattsalat

Gemüsevariationen

Gemüseplatte

mit Spiegelei und Erdäpfeln

Gesundheitsteller

Gegrilltes Putenfilet auf Gemüsevariation

Gratinierte Gemüsepfanne

Gemüsevariation mit Schinken und Käse überbacken

Wir bereiten die Gemüsepfanne gerne auch fleischlos zu !

Gebackene Kartoffeltascherl

mit Frischkäse und Kräutern gefüllt

dazu Sauce Tartare und Blattsalat

Vom Fisch

Zanderfilet am Rost gegrillt

mit Erdäpfeln und Salat

Scholle gebacken

mit Reis und Salat

Waldviertler Karpfenfilet in der Pfanne gebraten

mit Erdäpfeln und Salat

Salatspezialitäten

Salatplatte mit Ei & Joghurtdressing

Salatplatte mit Schinken, Ei & Joghurtdressing

Waldviertler Schafkäse mit Rohkost

Fitnessteller

Rohschinken, Käse, Schwarzwurzeln & Rohkost

Bauernsalat
mit Schafkäse, Oliven, Schinken & Kernöl

Schlank-Schlemmer-Schüssel

Blattsalate mit gegrillten Putenstreifen & Knoblauchdressing

Heurigensalat Blattsalate & Rohkost

mit gebackenen Hühnerbruststücken & Joghurtdressing

Backhendlsalat

Hühnerbruststreifen gebacken

auf Erdäpfel-Blattsalat mit Kernöl

Thunfischsalat auf bunter Salatgarnitur

Zur Jaus´n

Winzerplatte(gemischte Platte)

Käseplatte

Tiroler Landschinken

Vitamin-Stangerl

großer Kornspitz mit Schinken, Käse & Rohkost

Hausgeselchtes oder Surbraten

Kümmelbraten

Auf´s Brot

Jausenbrot mit Schinken, Käse & Rohkost

Brot mit Hausgeselchtem, Surbraten,

Kümmelbraten oder Speck

Brot mit Grammelschmalz, Schmalz

oder Bratenfett

Saures

Blutwurst od. Presswurst in Essig und Öl

Wurst (Extra) in Essig und Öl

Saurer Teller (Blutw., Preßw. & Wurst)

Wurstsalat garniert

Aufstriche

Liptauer - Topfenkräuteraufstrich - Eieraufstrich - Leberaufstrich - Haueraufstrich (Fleischaufstrich)

Gemischter Aufstrichteller